5+1 koktél hajózáshoz
2018/03/01 HLali

Hogy a szükséges folyadékpótláshoz, illetve a bulikhoz közülük melyiket választod, az nagyrészt a hangulatodon múlik, de csalódni egyikben sem fogsz. A cél nem a berúgás, sokkal inkább az egyébként pazar hajós program alaposabb kiélvezése.
1. Bahama Mama
Neve ellenére bárhol fogyasztható, klasszikus nedű. Remekül illik fedélzeten üldögéléshez.
Hozzávalók:
1,5 cl fehér rum
1,5 cl sötét rum
1,5 cl 151 rum
1,5 cl kókuszrum
3 cl ananászlé
1,5 cl narancslé
néhány csepp grenadine lé
zúzott jég
A hozzávalókat – a grenadine kivételével – némi jég kíséretében tedd shaker-be, abban húsz másodpercig rázd az elegyet. Töltsd ki a jég maradékával megrakott pohárba, csöpögtesd rá a grenadine-t, úgy kínáld.
2. Daiquiri
Kedvence lehet mindazoknak, akik szeretik a gyümölcsös leveket. Pláne, ha azok elkészítésében van némi csavar.
Hozzávalók:
1 csésze friss őszibarack (hámozva, szeletelve)
1 csésze friss eper
1 csésze friss mangó (kockázva)
1 csésze görögdinnye (mag nélkül)
17 cl citromlé koncentrátum
17 cl fehér rum
2 evőkanál porcukor
2 csésze jégkocka
Egy turmixgépben addig keverd a gyümölcsöket, a citromlét, a rumot é a cukrot, amíg homogén folyadékot nem kapsz. Lassan adogasd hozzá a jeget, mindig csak annyit, amennyivel a mixer még megbirkózik. Ezt addig folytasd, amíg az ital el nem nyeri a kívánt sűrűséget. Hűtött pohárban szervírozd.
3. Mai Tai
A gyümölcsös koktélok között az egyik legerősebb, és mivel a receptje meglehetősen egyszerű, bátran kísérletezhetsz egyéni megoldásokkal, hozzávalókkal, amíg megtalálod a számodra leginkább megfelelő ízhatást.
Hozzávalók:
1,5 cl Amaretto
3 cl fehér rum
1,5 cl sötét rum
3 cl ananászlé
3 cl édes-savanyú mix
1,5 cl Triple Sec
zúzott jég
Keverd össze a hozzávalókat (a jég nélkül), és addig rázd, amíg teljesen egybe nem olvadnak az ízek. Tálaláshoz öntsd a jéggel színültig töltött pohárba.
4. Mojito
Ezen italok mindegyikének az őse, nem véletlenül: semmi sem múlhat felül egy szeles nyárestén elfogyasztott Mojito-t! És mindezek ellenére mégsem számít őskövületnek, hiszen változatos módokon készíthető el. Mi most a régi nagy kedvencnek egy görögdinnyével feldobott verzióját mutatjuk be.
Hozzávalók:
1,5 csésze görögdinnye (magozva, felkockázva)
5 mentalevél
1,5 cl lime szirup
1,5 cl sima szirup
3 cl fehér rum
szódavíz
zúzott jég
Addig keverd a görögdinnyét és a mentaleveleket, amíg a piros kockák össze nem törnek. Töltsd át egy shaker-be, add hozzájuk a szirupokat. Rázd össze, add hozzá a rumot és némi jeget, rázd tovább. Jéggel töltött pohárba öntsd ki, a tetejére fröccsents szódát.
5. Pina Colada
Tradicionális hajós ital, mely kiállta az idők próbáját. Számtalan ízben létezik, mi most a klasszikus receptet adjuk közre.
Hozzávalók:
17 cl sötét rum
23 cl kókuszkrém
23 cl ananászlé
jég
A folyadékokat keverd össze turmixgépben, ha megvagy, peremig töltsd meg jéggel, aztán mehet tovább a keverés, amíg egyenletesen homogén nedűt kapsz. Hűtött pohárban szervírozd.
+1 YachtClub24
Igen, rólunk is neveztek már el koktélt, és egy ilyen felsorolásból nyilván nem hagyhattuk ki. Aki eddig megkóstolta, az mind elismerősen nyilatkozott róla.
Hozzávalók:
4 cl Sailor Jerry rum (fűszeres)
2 cl friss narancslé
1,5 cl méz
3-4 szelet friss gyömbér
Az alaposan összerázott hozzávalókat töltsd jéggel lazán rakott pohárba, majd öntsd fel gyömbérsörrel. Naranccsal, menta csokorral és kis szelet friss gyömbérrel díszítve, porcukorral enyhén meghintve kínáld.
fotók: onboat.co; tastetheislandstv.com; gastroomista.bigcartel.com; thespruce.com; bacardi.com; cocktailflow.com
forrás: cruisingsea.com