1.      Bahama Mama

Neve ellenére bárhol fogyasztható, klasszikus nedű. Remekül illik fedélzeten üldögéléshez.

Hozzávalók:

1,5 cl fehér rum

1,5 cl sötét rum

1,5 cl 151 rum

1,5 cl kókuszrum

3 cl ananászlé

1,5 cl narancslé

néhány csepp grenadine lé

zúzott jég

A hozzávalókat – a grenadine kivételével – némi jég kíséretében tedd shaker-be, abban húsz másodpercig rázd az elegyet. Töltsd ki a jég maradékával megrakott pohárba, csöpögtesd rá a grenadine-t, úgy kínáld.

2.      Daiquiri

Kedvence lehet mindazoknak, akik szeretik a gyümölcsös leveket. Pláne, ha azok elkészítésében van némi csavar.

Hozzávalók:

1 csésze friss őszibarack (hámozva, szeletelve)

1 csésze friss eper

1 csésze friss mangó (kockázva)

1 csésze görögdinnye (mag nélkül)

17 cl citromlé koncentrátum

17 cl fehér rum

2 evőkanál porcukor

2 csésze jégkocka

Egy turmixgépben addig keverd a gyümölcsöket, a citromlét, a rumot é a cukrot, amíg homogén folyadékot nem kapsz. Lassan adogasd hozzá a jeget, mindig csak annyit, amennyivel a mixer még megbirkózik. Ezt addig folytasd, amíg az ital el nem nyeri a kívánt sűrűséget. Hűtött pohárban szervírozd.

3.      Mai Tai

A gyümölcsös koktélok között az egyik legerősebb, és mivel a receptje meglehetősen egyszerű, bátran kísérletezhetsz egyéni megoldásokkal, hozzávalókkal, amíg megtalálod a számodra leginkább megfelelő ízhatást.

Hozzávalók:

1,5 cl Amaretto

3 cl fehér rum

1,5 cl sötét rum

3 cl ananászlé

3 cl édes-savanyú mix

1,5 cl Triple Sec

zúzott jég

Keverd össze a hozzávalókat (a jég nélkül), és addig rázd, amíg teljesen egybe nem olvadnak az ízek. Tálaláshoz öntsd a jéggel színültig töltött pohárba.

4.      Mojito

Ezen italok mindegyikének az őse, nem véletlenül: semmi sem múlhat felül egy szeles nyárestén elfogyasztott Mojito-t! És mindezek ellenére mégsem számít őskövületnek, hiszen változatos módokon készíthető el. Mi most a régi nagy kedvencnek egy görögdinnyével feldobott verzióját mutatjuk be.

Hozzávalók:

1,5 csésze görögdinnye (magozva, felkockázva)

5 mentalevél

1,5 cl lime szirup

1,5 cl sima szirup

3 cl fehér rum

szódavíz

zúzott jég

Addig keverd a görögdinnyét és a mentaleveleket, amíg a piros kockák össze nem törnek. Töltsd át egy shaker-be, add hozzájuk a szirupokat. Rázd össze, add hozzá a rumot és némi jeget, rázd tovább. Jéggel töltött pohárba öntsd ki, a tetejére fröccsents szódát.

5.      Pina Colada

Tradicionális hajós ital, mely kiállta az idők próbáját. Számtalan ízben létezik, mi most a klasszikus receptet adjuk közre.

Hozzávalók:

17 cl sötét rum

23 cl kókuszkrém

23 cl ananászlé

jég

A folyadékokat keverd össze turmixgépben, ha megvagy, peremig töltsd meg jéggel, aztán mehet tovább a keverés, amíg egyenletesen homogén nedűt kapsz. Hűtött pohárban szervírozd.

+1 YachtClub24

Igen, rólunk is neveztek már el koktélt, és egy ilyen felsorolásból nyilván nem hagyhattuk ki. Aki eddig megkóstolta, az mind elismerősen nyilatkozott róla.

Hozzávalók:

4 cl Sailor Jerry rum (fűszeres)

2 cl friss narancslé

1,5 cl méz

3-4 szelet friss gyömbér

Az alaposan összerázott hozzávalókat töltsd jéggel lazán rakott pohárba, majd öntsd fel gyömbérsörrel. Naranccsal, menta csokorral és kis szelet friss gyömbérrel díszítve, porcukorral enyhén meghintve kínáld.

fotók: onboat.co; tastetheislandstv.com; gastroomista.bigcartel.com; thespruce.com; bacardi.com; cocktailflow.com

forrás: cruisingsea.com